日曜日の芋煮会のために、前日の土曜日は、心ちゃんと僕で買い出しに出かけました。
大量に材料を仕入れますので、僕もよく利用している業務用の食材が売っているお店に行くことにしていました。
買い出しの前に腹ごしらえだー
ってことで、数日前から
ラーメン食べたーい
と言っていた心ちゃんなので、一緒にラーメンを食べに行きました。
お昼はとんこつ、夜は味噌…なラーメン屋さんです。ラーメンの上にのる煮豚を、“チャーシュー(焼豚)”と言いますが、このお店は、ハッキリと「煮豚」と呼んでいます。
焼き色を付けた豚肉を煮込むんだから、煮豚なんだよね、実際…。
このお店は、メニューに色の名前が付いています。普通のとんこつなら「白」、ピリ辛なとんこつなら「赤」、ゴマ入りのとんこつは「黒」なんだそうです。せっかくなので別々なもの…ってことで、心ちゃんは「白」、僕は「赤」にしました。
心ちゃんの「白」です。見たまんまですね。餃子が1皿100円の半額サービスだったので、1人1皿ずつ頼みました。右上には、セルフサービスで紅生姜の土瓶が置いてあります。
こちらが、僕がオーダーした「赤」。ラー油ベースの香り油が入っています。“大盛無料”だったので、僕は大盛です。同じ価格で食べられるなら、せっかくなので…ってね。↑の「白」と比べるとドンブリもデカいですな。
ここのお店はね、ラーメンも当然美味しいんだけど、ラーメンじゃない名物的なメニューがあります。さっきも書いたとおり、このお店は「煮豚」を前面に押し出しています。
で、その煮豚と煮豚の煮汁を使った「おにぎり
」!!
これが美味しいのです
大きさ、分かりますかねー? 女の子の手よりでかいんです。下には韓国のりが敷いてあります。ご飯をサッと炒めて煮汁で味付けして、さらに、刻んだ煮豚がたっぷり入っています。さすがに小皿が出てきて箸で食べます。
僕は、前に1度だけ来たことがあっただけだったんだけど、ラーメンもおにぎりもクセになる味でした。心ちゃんも気にいってくれたようです。
煮豚たっぷりのラーメンに、具がたっぷりの餃子に、おにぎり。心ちゃんも満腹のようでした。それに追いうちをかけて、僕はラーメン大盛(笑)
またまた「よく喰うリアルッ熊だー」って思われちゃいましたかね
喰い貯めして、冬眠するわけじゃないので、誤解のないように言っておきますよぉ(笑)
ラーメンに芋煮に…。ちと食べすぎですなー。食欲の秋以上に、運動の秋にしないと
そう言えば、このラーメン屋さんの入口にはね、
春夏冬中
と書いてある木の札が下げてありました。僕らが着いたときは、まだ開店5分前くらいだったので、「支度中(したくちゅう)」になってたんだけど、帰るときには、ひっくり返されて、↑のようになっていたのです。
あれで「商い中(あきないちゅう)」って読むんだよー
って、心ちゃんに話しました。
えーっ!? 何それ、どーゆーことー!?
と心ちゃん。
“はる
なつ
ふゆ
”ちゅうじゃん。秋
がないね。
春と夏と冬だけで“秋がない”から「あきないちゅう」なんだよー
あ―――――――!!


と、すごく納得した様子の心ちゃんでした。
あれじゃー、分かんない人は分かんないよね…だそうです、店主さん(笑)
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